CARACTÉRISTIQUES DE LA GASCONNE DES PYRÉNÉES
Illustration des différentes caractéristiques d'une vache de race Gasconne des Pyrénées.
La Gasconne des Pyrénées est reconnaissable grâce àsa robe grise argentée.ses yeux et contour des yeux noirs.ses onglons noirs.sa pointe des cornes noires.ses muqueuses noires.son pelage court et dense.
La Gasconne des Pyrénées est ainsi très bien adaptée à son milieu, peu importe la période de l’année (hiver comme été) grâce à des caractères importants présents dans la race et que la sélection cherche à conserver (aptitude à la marche en milieux difficiles) :
Robe grise argentée
Elle est facilement reconnaissable grâce à sa robe de couleur grise argentée. Cette couleur permet à l’animal, inconsciemment, de renvoyer une partie des rayons du soleil afin d’éviter un emmagasinement d’énergie sous forme de chaleur et donc une augmentation de la chaleur corporelle. Sa robe peut aussi s’assombrir durant l’hiver, donnant un pelage avec quelques zones de couleur noire, afin de mieux retenir la chaleur des rayonnements solaires.
Parties du corps de couleur noire
Onglons noirs
LE TAUREAU GASCON DES PYRÉNÉES
Le mâle est aussi de couleur argentée, avec la présence d’un pelage plus foncé, proche du noir sur certaines parties du corps comme l’encolure, les aplombs, l’arrière-train ou encore la tête. Il est plus imposant que les femelles, avec une tête et une encolure plus large et des muscles plus saillants.
LE VEAU GASCON DES PYRÉNÉES
Les veaux naissent avec un pelage de couleur « fauve ». Ce n’est qu’en grandissant, vers l’âge d’environ 6 mois que le poil changera progressivement pour devenir de couleur argentée, comme les animaux adultes.
Poids moyen d'un veau à la naissance = 38 kg
ATOUTS DE LA GASCONNE DES PYRÉNÉES
Illustration des différents atouts de la race Gasconne des Pyrénées.
RÉSISTANTE
Une bonne résistance aux intempéries et aux parasites, grâce à un pelage court et dense.
MEMBRES SOLIDES ET MUSCLÉS
Des membres avants et arrières solides, musclés induisant peu de pathologies des membres au sein de la race Gasconne des Pyrénées, notamment lors de l’engraissement (caillebotis ou aire bétonnée).
CAPACITÉ D'INGESTION ÉLEVÉE
Une capacité d’ingestion (CI) importante engendrant un bon potentiel de croissance, avec une bonne valorisation des prairies (systèmes d’élevages extensifs) et une bonne valorisation des rations riches (systèmes d’élevages intensifs).
DOCILE
Une race docile, habituée aux manipulations et aux contacts avec l’homme, ce qui facilite les interventions.
POITRINE LARGE ET PROFONDE
Une bonne largeur et profondeur de poitrine, entraînant de bons déplacements et une capacité respiratoire importante pour la race Gasconne des Pyrénées.
ADAPTÉE A TOUS LES SYSTÈMES
Une facilité de conduite élevée grâce à sa rusticité et ses faibles besoins.
ONGLONS NOIRS
Des onglons noirs résistants permettant une facilité accrue des déplacements dans les montagnes des Pyrénées (recherche de nourriture ou d’eau, transhumance). En engraissement, ils limitent le développement de pathologies au niveau des aplombs.
BASSIN INCLINÉ ET LARGE
Une largeur, longueur et inclinaison du bassin adaptées, impliquant une bonne facilité de vêlage avec un faible taux de mortalité, entraînant une réduction des frais vétérinaires (baisse de l'utilisation de produits ainsi que du nombre d’interventions du vétérinaire).
En conclusion, la race Gasconne des Pyrénées montre une productivité accrue grâce à de bonnes facilités de vêlage et à un faible taux de mortalité, avec une adaptation importante à la vie en montagne (pastoralisme) mais aussi à la vie en bâtiment (engraissement / période hivernale). C’est pour ces raisons là qu’un grand nombre d’élevages (où l’on décompte la présence d’individus de race Gasconne des Pyrénées) emmènent leurs animaux en estives dès que possible (avril - mai) et les redescendent le plus tardivement possible (octobre - novembre) pour profiter un maximum des pâturages de hautes montagnes.
