| La confrérie du boeuf gascon |
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La dernière cérémonie d'intronisations, février 2009, au Salon de l'Agriculture à Paris.
Notre confrérie se distingue non par le nombre, inférieur à 100, mais par la qualité de ses Vicomtes et Chevaliers qui jurent de « défendre et de promouvoir en tous lieux et en toutes circonstances le Bœuf Gascon, pure race, pur goût, label rouge et de rester en amitié avec tous les membres de la confrérie ».
Pour illustrer l'activité de cette haute assemblée, les dernières intronisations en 2009, 2008 et 2007 :
Février 2009 à Paris: un 17ème Chapitre sous les feux du Grand Ring au Salon de
l’Agriculture
Une mise en avant appréciée d’un très nombreux public :
Après l’entrée et la parade des animaux primés lors du
Concours National de la
Race Gasconne, la veille, les vicomtes et Chevaliers de la
confrérie ont pénétré dans le Grand Ring, suivis peu après par les quatre
Impétrants véhiculés sur un cabriolet tiré par un magnifique cheval de Mérens,
de l’Ariège.
Les candidats à l’intronisation, soigneusement sélectionnés
par le Concile ont été présentés par leur parrain respectifs après que le Grand
Maistre, François Toulis
eut déclaré ouvert ce 17ème Chapitre de la Confrérie du Taste Bœuf Gascon Label
Rouge.
Rolande SASSANO, une des rares femmes qui tienne une
Boucherie et qui achète ses bêtes , au Mas d’Azil (09) avec son
mari, Présidente du Syndicat des bouchers de l’Ariège et de
Midi-Pyrénées, Présidente de la Chambre des métiers de l’Ariège, et vice
présidente régionale, élue du Conseil Régional Midi-Pyrénées en charge de
la Formation
Continue et de l’Artisanat. Parrainée par le Président du
Groupe Gascon,
Alfred VISMARA.
Patrice CLERC, un des hauts dirigeants du sport français,
ancien directeur du Tournoi de Roland-Garros (FFTennis), ancien Directeur
Général d’Amaury Sport Organisation, maître d’œuvre du Tour de France, du
Paris-Dakar…parrainé par le député de l’Ariège Henry NAYROU aussi président de
l’ANEM, l’Association Nationale des Elus de la Montagne
Christian PRUDHOMME, l’actuel directeur du Tour de France
après avoir été journaliste sportif reconnu (France 2, France 3, l’Equipe TV,
Europe 1, la Cinq, LCI). Parrainé par Francis LAFARGUE, lui aussi manager
sportif dans le cyclisme (Relation Publiques équipe cycliste Caisse d’Epargne),
il nous avait aussi confié Miguel INDURAIN pour un Chapitre inoubliable à
Ax-les-Thermes.
Xavier LARNAUDIE-EIFFEL, Directeur Général Adjoint de CNP
assurances, Petit fils de Gustave Eiffel, le nom français le plus connu dans le
monde par cette fameuse Tour, près de laquelle nous avons pris des photos
improbables, avec la Confrérie, la Vache Orchidée (primée au CGA 2009) et
Déesse tout fraîchement offerte à Miss France, Chloé Mortaud. Le parrain
Christian BLAZY jeune retraité de la Chambre d’Agriculture est un Vicomte actif
et avisé de la Confrérie.
Amenés en calèche par le cheval de Mérens, les artisans
bouchers parisiens de Planète Viande (Interbev et CIV) ont apporté le fameux
Bœuf Gascon après un tour d’honneur. Ces nouveaux chevaliers ont tasté et ont
juré de défendre et promouvoir ce produit, emblème de la qualité supérieur
garantie sous le sceau du Label Rouge « Bœuf Gascon, pure race pur goût »
16ème chapitre de la Confrérie du Boeuf Gascon lors du dernier Salon International de l'Agriculture à Paris Magnifique Chapitre de la Confrérie au Salon à Paris, février 2008 Le 16éme Chapitre de la Confrérie du Bœuf Gascon a été particulièrement réussi, sur le Grand Ring le mardi 26/02, applaudi par un très nombreux public du Salon de l’Agriculture.Les nouveaux chevaliers intronisés:Jaroslav BURDA, Jean Pierre GAJAN l’a parrainé en tant qu’homme chaleureux et de conviction, il est la cheville ouvrière des nombreuses exportations de la Génétique Française en République Tchèque avec BURSIA et SERSIA. 134 génisses gasconnes sont encore parties en 2007 pour ce Pays, et de nouvelles expéditions sont attendues pour 2008, plus que jamais il est un ambassadeur de la gasconne. Pierre VILLEPREUX, présenté par son parrain et complice Jean-Claude SKRELA avec qui il a été Champion de France de Rugby avec Toulouse en 1985, 1986 et 1989 en tant qu'entraineurs, de plus de 1996 à 1999 tous deux étaient co-entraineurs de l'équipe de France. Pierre Villepreux est un Rugbymen International reconnu : 34 sélections en équipe de France, Grand Chelem 1968 en tant que joueur et Grand Chelem 1997 et 1998 comme entraineur, finaliste de la coupe du monde 1999. Cet homme d'action conforte l'équipe de nos Chevaliers tant attachés au ballon ovale comme à la saveur du Bœuf Gascon. Thierry REY, Présenté par Henry NAYROU; Judoka français, champion du monde en 1979 et champion olympique en 1980 à Moscou. Champion d'Europe par équipes en 1978 et 1982; Champion de France "Super-légers" en 1978, 1979, 1980 et "mi-légers en 1981, 1982, 1983. Il s'investit toujours dans ce sport en tant que dirigeant. Acteur et animateur de télévision, ses attaches ariégeoises l'amènent naturellement à défendre en tous lieux et en toute circonstance le Bœuf Gascon et les membres de la confrérie. Rachid ARHAB, lui aussi entremis par Henry NAYROU: journaliste à FR3 puis à France 2, il y a présenté le journal durant plusieurs années (entre 1992 et 2000). Grand Reporter pour les émissions Envoyé Spécial et Géopolis. Il anime depuis 2000 sur France 2 l'émission "J'ai rendez-vous avec vous". Rachid Arhab fêtait avec la confrérie l'anniversaire de son grade de Chevalier de la légion d'honneur ainsi que celui de membre du Conseil Supérieur de l'Audiovisuel. Son admission à la Confrérie du Bœuf Gascon était toute naturelle compte tenu de sa fidélité aux "Rencontres en Séronais" et au Bœuf Gascon, justement apprécié chaque année. Nos chevaliers « Parisiens », Jean-Marc L’Hénoret, Gilles Dabezies, Bernard Bibé, Bruno Saillet n’ont pas manqué cette manifestation pour porter haut les couleurs du Bœuf Gascon.
A la SISQA en décembre 2007, le 15ème chapitre
Après un Tour d’honneur dans les halles puis à la Ferme, les Vicomtes et Chevaliers ont investi le plateau du Conseil Régional pour introniser les personnalités présentées par leurs Parrains : Christian BLAZY, jeune retraité de la Chambre d’Agriculture et néanmoins épicurien et fin connaisseur de la qualité parrainé par Jean Pierre GAJAN; Jérôme TONIAZZO fervent boucher av. de Muret à Toulouse et administrateur pour la filière label parrainé par Alfred VISMARA ; Bernard SARRAUTE, une vie vouée aux poules…gasconnes et maintenant au bœuf, parrainé par Paul ROUGE ; Enfin Henry NAYROU, suggérait au Grand Maistre François TOULIS, l’intronisation au titre de Chevalier du journaliste et chroniqueur sportif, bien connu chez nous avec le rugby, en la personne de Jean ABEILHOU lui aussi convivialement accueilli dans la Confrérie. Il a brillamment honoré son défi de défendre le Bœuf Gascon en commentant le premier match du Tournoi des VI Nations 2008.
Miguel IINDURAIN, Enrique NOSIGLIA, Jean-Paul PUJOL, et Thierry DEJEAN intronisés dans la Confrérie du Bœuf Gascon, lors du XIV chapitre, à l’occasion de la foire et du Festival des Saveurs à Ax les Thermes, aux cotés du Grand Maistre et du Grand Chambellan de droite à gauche sur la photo, pour le 14ème chapitre.
Les reportages des différents Gascons Magazines, vous illustrent les évènements de la confrérie au fil des trimestres et des années, ne manquez pas de consulter les archives du Gascon Magazine, en vous identifiant, en page d'accueil.
- 11-14 décembre: présentation du Boeuf Gascon (animaux, viande, avec la Confrérie) à la SISQA, parc des expositions de Toulouse. - début février 2009 : Vente des Bœufs Gras de Carnaval (et des taureaux Primeurs) avec le Groupe GASCON, repas du Pot au feu traditionnel à midi (sur réservation 0561601530)
Contacts : François TOULIS, Grand Maistre: Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir Intendance et Référent site internet :
Pierre BAUGUIL
Tél : 05.61.60.15.30 – Fax : 05.61.60.16.08 |
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| Dernière mise à jour : ( 13-11-2009 ) |
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