Vente Primeur  du 8 février

Rappel: remise de fidélité

de la SICA Périrag pour l'achat de taureaux grâce au soutien des Conseils Régionaux Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon.

Un courrier sera envoyé à chaque bénéficiaire de droits en janvier.

Carte Blanche

Au Président du Groupe Gascon, Alfred VISMARA,

avec un extrait du rapport moral de l'assemblée générale du 23 novembre dernier:

Rapport Moral

"Qu’il me soit permis, une fois n’est pas coutume, d’avoir une forte pensée pour tous les membres de la famille gasconne, touchés ces derniers temps par de cruelles disparitions.  Le dernier en date, Jean-Pierre LAGUERRE, éleveur en Ariège disparu soudainement à 41 ans, alors qu’il venait de relancer avec un gros succès  la foire de sa chère vallée de la Barguillère. L’immense foule qui a tenu à assister à ses obsèques constitue le meilleur hommage et témoigne de la reconnaissance qu’il avait su mériter par ses engagements pour la filière gasconne en particulier."

« De nos travaux en A.G. en 2008 s’était dégagée une unanimité pour que nos membres et partenaires concernés accélèrent les réflexions autour de la valeur ajoutée sur les mâles et les femelles de l’année. A ce jour :

• une équipe produit « broutard » export a été mise en place pour assurer le court terme.

• une orientation forte sur l’alourdissement jusqu’à 280 kg  s’est dégagée

• une stratégie de contacts a été initiée pour résoudre le point faible récurrent de nos filières : la fonction intermédiaire grossiste/découpe/distributeurs
  

A court terme, le broutard, mâle ou femelle reste encore vital pour beaucoup de nos exploitations.

Face aux inquiétudes sur le prix des animaux légers, en particulier des non-sélectionneurs,  UNE DES REPONSES (point fort de la race gasconne): "CHOISISSEZ ou GARDEZ vos mères de race gasconne, adaptées et efficaces, et changez seulement de taureau,  c’est le CROISEMENT TERMINAL !"

En un an, sans frais et sans problème, vous proposez ainsi un produit équivalent aux races à viandes spécialisées sans en avoir le coût.

S’il manque ensuite de génisses de race pure, leur cours remontera … il y a là un cycle normal où chacun peut se retrouver. 

Utilisez donc cet atout majeur de la gasconne : l’adaptabilité à toute évolution du marché, (pour lequel on a de moins en moins de visibilité à long terme).

Sur les évolutions à prévoir…

Globalement, il ressort que si le « qualitatif » sous toutes ses formes a fait des avancées extraordinaires, le « quantitatif » n’a pas suffisamment suivi à ce jour, malgré l’expansion de la race sur le territoire. 

Parmi les facteurs identifiés, retenons :

un effet mathématique : seule la conservation des génisses permettra un développement (aujourd’hui 40 % des génisses nées quittent le territoire français avant l’âge de 7 mois, voir pyramide des âges). Les éleveurs doivent s’engager résolument vers la conservation de plus de génisses

les outils collectifs créés, dont vous pouvez être fiers je vous l’assure, ne sont finalement que très récents et ne sont pas encore assez assimilés et suivis d’effet. Leur utilisation est pourtant essentielle à l’organisation des différents marchés 

2010 sera marqué par plusieurs dossiers importants : "Filière et Fleuron Gascon" à Toulouse en décembre, dont le Comité de Pilotage à été inauguré lors de la dernière SISQA ; Travaux à la station; « OTRAC » (Franco-espagnol).

C’est une année charnière. Il me tarde pour une fois d’être plus vieux de 18 mois ! Avec l’engagement de tous, je suis convaincu, que malgré les difficultés ambiantes de beaux jours sont à venir pour la race gasconne et ses utilisateurs quels qu’ils soient."

Nous vous souhaitons une très bonne année 2010.

Le Président du Groupe Gascon

Alfred VISMARA

 Extraits du rapport technique de l'A.G.

Gestion de la population : des habitudes à modifier

Pyramide des âges des animaux de race gasconne au 30/06/2009

L’augmentation de la population gasconne ne peut passer que par une conservation plus massive des génisses; constat bien visible sur la pyramide: 19% de l’effectif adulte seulement reste présent dans les exploitations à l’âge de 1-2ans. L’excellente longévité compense partiellement ce constat…à corriger.

Croisement terminal:

Demandez ou consultez la plaquette éditée à cet effet pour développer vos atouts dans la production et la valorisation de vos animaux, selon votre profil (sélectionneur ou utilisateur) et la qualification des animaux.

Présentés aux Pyrénéennes et au Sommet de l'élevage, les fruits du croisement terminal, avec IA ou taureau confirmé Blond ou Charolais, permettent un gain de 10% en poids et en prix, à moindre coût avec la gasconne.  Ici un Blond/Gascon du Gaec de Bonnanza (81).

Flux des Reproducteurs

L'étude réalisée récemment par l’Institut de l’Elevage (M.AIGNEL encadrée par A.HAVY et J.GUERRIER) à partir de la Base de Données Nationale d’Identification (B.D.N.I.) et présentée à l'A.G. par A Havy sera développée dans un prochain numéro

Cette étude met à disposition de chaque race bovine allaitante le volume et la qualité des reproducteurs échangés.Elle permettra de compléter les différents indicateurs dont nous disposons pour encore mieux gérer la population raciale.  

Exemple: La Pyramide des flux des reproducteurs indique la provenance des pères des veaux nés dans la race et souligne la qualité des reproducteurs issus d’élevages en VA4. En effet, les élevages en VA4 ne constituent que 16% des naissances mais 42,8% des produits sont issus de pères nés dans des élevages en VA4.

Syndicat Gascon de l'Ariège:

Nouveau bureau en place depuis novembre 2009. 

Eric Soucasse, nouveau président du syndicat gascon 09

Eric Soucasse du Gaec de Martinat, prend la présidence, Thierry Déjean, devenant  trésorier et Patrick Respaud secrétaire, aux côtés de Yves Eychenne, Arnaud Umhauer, Gérard Masse, Adrien Rouget, Michaël Marcérou.

Thierry Déjean, ex- président du syndicat gascon de l'Ariège,  maintenant trésorier