N°137 - avril 2025 - Trimestriel - n° ISSN 2650-3271
Le Barcarès 2025 à l’heure du Fleuron Gascon des Pyrénées
Lors de la 5 ème édition de la SERAM organisée par la Maison Régionale de l’Elevage PACA en 2024, Christian ASNA avait reçu en signe de relais une cloche, le Groupe Gasconne des Pyrénées ayant pris l’engagement d’accueillir la 6 ème édition de la semaine Européenne des Races Locales de Massif dans les Pyrénées. Au cours de l’année, le projet a pris forme et le lancement officiel de l’opération a eu lieu sur le stand du CORAM le mercredi 26 février dernier au Salon de l’agriculture en présence de M. Guillem CASAL FONT, ministre de l’Agriculture d’Andorre, Dominique GUEYTTE, Président de la MRE et Alain FERRAND, maire du Barcarès. A l’occasion de cette opération, le pré programme de la manifestation a été détaillé. L'évènement se tiendra la semaine du 5 au 9 novembre 2025 et sera couplé au Fleuron Gascon des Pyrénées. A vos agendas !
La semaine sera placée sous le thème suivant : Signes officiels de Qualité et Races locales de massif : quelle contribution à l’économie des territoires et quelle stratégie d’adaptation face au changement climatique ?
Au programme (version provisoire)
• Mercredi 5 novembre : Journée transfrontalière en Andorre : Race Bruna d’Andorra, viande de qualité contrôlée d’Andorre, IGP Carn d’Andorra, pilier de la politique agricole du pays
• Jeudi 6 novembre :
- Matin : Visite d’exploitations Gasconne des Pyrénées
- Après-midi : Assemblée plénière introductive au Barcarès
- Soir : Diner de Gala autour du Label Rouge Bœuf Gascon des Pyrénées
• Vendredi 7 novembre au Barcarès :
- Matin : Ateliers thématiques :
• Signes officiels de qualités et abattoirs de massif : un partenariat gagnant gagnant ?
• Inscription de la transhumance au PCI de l’UNESCO et plan de Sauvegarde et de valorisation : vers la construction d’une politique européenne en faveur de cette pratique.
• Adaptation au changement climatique : les pistes explorées au niveau national et européen pour l’adaptation des systèmes pastoraux et leurs produits.
- Après-midi : Assemblée plénière conclusive.
Des délégations de toute l’Europe sont attendues (Espagne, Roumanie, Italie, Albanie, Andorre, Grèce, Autriche, Luxembourg, Serbie, Bulgarie, Pologne…) , notamment pour travailler sur la thématique des transhumances.
A noter en parallèle, l’organisation du Fleuron Gascon des Pyrénées : arrivée des animaux le jeudi 6 novembre dans la journée, journée dédiée aux écoles le vendredi 7 novembre et concours Fleuron Gascon des Pyrénées les samedi 8 et dimanche 9 novembre.
Top départ dans 220 jours !
En projet depuis déjà 3 ans et après deux années test en format « Concours Interdépartemental » , le Groupe Gasconne des Pyrénées et le Syndicat des Eleveurs Gascons des Pyrénées Orientales avec le soutien de la municipalité du Barcarès organisent le Fleuron Gascon des Pyrénées.
Cette manifestation qui n’a pas été organisée depuis 2010 se veut être les Etats généraux de la race.
Sont notamment prévus :
Des temps forts pour réfléchir sur l'ancrage de la race dans le territoire et la stratégie à moyen et long terme afin de faire évoluer le projet racial.
Un grand concours national (reproducteurs et bovins de boucherie) où le plus grand nombre de participants venus de toute la France sera l’objectif prioritaire.
Ce fleuron sera couplé à la SERAM organisée par le CORAM pour lui donner un écho au niveau national et un rayonnement international.
Chers Eleveurs membres du Groupe Gasconne des Pyrénées ou adhérents d’un syndicat départemental, notez dans vos agendas la semaine du 5 au 9 novembre 2025 sur la commune du Barcarès (66), pour participer à cette belle fête où près de 150 animaux sont attendus.
Inauguration du lancement de la foire par Alain FERRAND, Guillem CASAL FONT et Dominique GUYETTE.
SERAM 6 : Top départ pour la semaine Européenne des Races Locales de Massif.
Villeneuve du Paréage, le 20 mars 2025
49 ème VENTE ANNUELLE DES TAUREAUX EVALUES
Un succès qui ne se dément pas
La quarante neuvième série a été l’occasion d’atteindre le chiffre de 3 400 taureaux tout rond évalués à la station depuis 1976. Une série de qualité d’un point de vue génétique avec 76 % de fils de mère à taureau, 66 % de fils de Reconnu Contrôlé et un index IVMAT moyen des mères de 104.
Malgré un vent d’autan soutenu, le Centre National Gascon des Pyrénées a connu une forte affluence ce 20 mars et la salle de vente était une fois de plus bondée avec 250 participants , acheteurs ou simples spectateurs qui ont participé à ce rendez-vous annuel, traduisant dans les faits une demande forte que l’on sentait sur le terrain tant sur les mâles que sur les femelles depuis plusieurs semaines. 49 taureaux retenus sur les 72 évalués, dont 51 % d’estives et 70 % de non porteurs du gène « mh » avec un bon développement musculaire (meilleur taux qu’à l’entrée) . Comme chaque année maintenant tous les taureaux ont passé un court séjour cet hiver sur « l’estivomètre » , protocole permettant d’apprécier leur aptitude à la locomotion en pente et de les préparer au mieux à la mise à l’herbe. La commission sortie station a été amenée à les apprécier sur ce nouveau caractère.
Les nombreuses visites et les journées techniques organisées par les syndicats départementaux la semaine précédant la vente et une communication renforcée sur les réseaux sociaux (photos des taureaux à l’appui) ont permis de mobiliser les éleveurs.
Dans le calme et la bonne humeur la vente a été couronnée de succès. Au final, on retiendra beaucoup d’acheteurs, des enchères raisonnables et le calme des taureaux présentés sur le ring a été particulièrement remarqué, traduisant l’intransigeance appliquée sur la station ces dernières années sur le comportement.
40 des 51 taureaux proposés sont vendus, la très grande majorité avec surenchères nettes, ce qui représente une baisse de 4 % des volumes. Le chiffre d’affaires est lui en hausse de 1% par rapport à 2024, malgré 2 taureaux de moins vendus cette année. L’Ariège (33 % des ventes) continue d’animer la vente et les autres départements Pyrénéens (48 %) ont été bien présents aussi. Toujours aussi dynamiques le Tarn, le Doubs, la Corse, les Deux Sèvres, les Bouches du Rhône et la Haute Loire ont aussi contribué au succès de la vente. Les prix moyens sont en hausse par rapport à la vente de l’année dernière : 8 400 € en moyenne pour les taureaux originaux Tarbesou et Unique (I.A. 2024) , 4 388 € (+ 5 %) pour les qualifiés Reconnus Contrôlés, 3 159 € (+ 6 %) pour les qualifiés Confirmés Contrôlé.
Les prix s’échelonnent de 8 800 € à 2 401 € . On note un écart de prix de près de 1 100 € en prix moyens en faveurs des non porteurs du gène Mh par rapport aux porteurs, ce qui conforte la politique du Groupe Gasconne des Pyrénées de recruter toujours plus de non porteurs à fort potentiel de développement musculaire.
En parallèle, 7 génisses étaient également proposées à la vente. Elles ont toutes trouvé preneur pour un prix moyen de 2 388 € pour des génisses pleines et de 2 033 € pour des génisses prêtes à saillir. 3 d’entre elles vont rester en Ariège, 1 le Tarn, 2 l’Aveyron et 1 les Pyrénées Orientales.
Les participants auront pu aussi admirer UMAGA 2 de l’EARL des Rouquatiers (famille Toustou) situé à Roquefeuil, taureau non porteur du gène Mh qui présente des caractéristiques de viande exceptionnelles, qui a été choisi pour l’IA pour la campagne à venir et qui rejoindra prochainement AURIVA pour être collecté. A noter qu’UMAGA 2 est le fruit d’un accouplement non porteur sur non porteur signe des progrès réalisés dans la race.
A l’issue de la vente, les éleveurs ont pu se retrouver lors d’un buffet convivial à base de viande sous marque Gasconne des Pyrénées préparé par la Maison Lacube dans l’espace de réception du centre. Un moment apprécié de tous en ce début d’année 2025.
Bravo et merci aux éleveurs et éleveuses, naisseurs ou acheteurs, à l’équipe technique et à tous ceux qui permettent cet important travail de fond au service de la filière.
RENDEZ-VOUS en MARS 2026 pour la 50 ème VENTE !
Toujours autant de monde pour venir admirer les jeunes mâles contrôlés !
actualités
6 bœufs Gascons des Pyrénées ont fièrement concouru sur le grand ring parisien.
Plus d’infos sur / More information on / M á s informaciones en : www.gasconne.com
actualités
Cette année, c’est une délégation de 11 animaux (1 taureau, 3 vaches suitées, 1 vache non suitée et 6 bœufs Label Rouge) qui se sont rendus au SIA de Paris pour représenter notre race pendant 9 jours consécutifs.
Après l’Aude en 2024, c’était au tour des éleveurs de la Haute-Garonne d’être mis à l’honneur avec une exposition d’animaux provenant de 5 élevages différents : David CASTEX avec RAPTOR RVS (taureau adulte) , Mathieu ESTADIEU avec République, Jean-Jacques RASPAUD avec Mirabelle et son veau Valtra, Patrice AUGE avec Occitanie et sa velle Valentine et Etienne VIGNAGA avec Rita et sa velle Véra. Malgré la frustration de se voir interdire par l’organisation la vente de viande sur notre stand, ce qui a généré en très grand nombre des visiteurs déçus de ne pas pouvoir déguster notre fameux burger pyrénéen, cette édition reste tout de même un succès !
Mais le moment fort de cette semaine parisienne fut le mardi avec le concours des 6 bœufs gras Label Rouge qui avait lieu cette année sur le grand ring ! Un beau concours jugé d’une main de maître par Véronique LANGLAIS (présidente du syndicat des bouchers de Paris) et Pierre BURGAN (président de l’OS Blonde d’Aquitaine) :
• Grand Prix d’Excellence (1 er ) : RABLE de l’EARL GASC LR, famille CALVET (31)
• Prix d’Excellence (2 ème ) : PARADIS de l’Elevage Patrick RESPAUD (09)
• Grand Prix d’Honneur (3 ème ) : ROSSIGNOL de l’Elevage Thierry PUJOLLE (31)
• Prix d’Honneur (4 ème ) : RUBIS de l’EARL GASC LR, famille CALVET (31) présenté par Mathilde qui n’était pas peu fière de sa présence sur le Grand Ring
• 1 er Prix (5 ème ) : RAFFUT de l’Elevage Patrick RESPAUD (09)
• 2 ème Prix (6 ème ) : SCHTROUMPF du GAEC LASSALLE (11)
Bravo à toute l’équipe pour cette représentation haut de gamme lors de l’édition 2025 du Salon de Paris. Une belle vitrine de savoir-faire et d’excellence !
Ce fut aussi l’occasion de remettre un prix très particulier à un éleveur ou une éleveuse qui œuvre pour la Gasconne des Pyrénées, à savoir le Trophée ESTADIEU créé en la mémoire de Francis ESTADIEU.
Et c’est... Son fils, Mathieu ESTADIEU, très ému et qui a cru jusqu’au bout le remettre à son coprésident du syndicat de la Haute Garonne Noël COMET, qui a eu l’honneur de recevoir le trophée. Félicitations à lui et un grand merci pour tout ce qu’il réalise au quotidien pour la race Gasconne des Pyrénées et pour son implication lors des Pyrénéennes 2024.
En parallèle du concours, le président et le directeur du GGDP ont récompensé les différents participants et participantes du Trophée du Meilleur Pointeur de Race (TMPR) pour la Gasconne des Pyrénées. Un podium entièrement féminin pour cette édition 2025 avec une première place pour Léa SOUQUE, bien connue dans la famille Gasconne des Pyrénées et fille d’éleveur au Mas d'Azil en Ariège !
Enfin sur la deuxième partie du salon, nous avons eu le plaisir de partager des moments avec les jeunes du lycée agricole de Pamiers qui ont construit leur participation au trophée des lycées autour de la race Gasconne des Pyrénées. Ils ont su par leur dynamisme porter haut les couleurs violettes de la race et le territoire ariégeois avec un soutien appuyé dans les tribunes de l’ensemble de l’équipe Gasconne des Pyrénées et la participation active de République sur le ring imperturbable malgré l’absence de son propriétaire. Le Groupe Gasconne des Pyrénées les félicite pour leur implication dans cette épreuve pas toujours évidente à négocier.
SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE 2025
Une édition sous le signe de l’émotion
RABLE, bœuf Gascon des Pyrénées de plus d'une tonne, à su charmer les juges ! Félicitations à la famille CALVET. @S.ESTADIEU
Mathieu ESTADIEU s'est vu remettre le trophée en l'honneur de son papa, Francis ESTADIEU, par Bernard BAGNERIS (vice-président agriculture du CD31).
TARBES 2025
Félicitations à tous et à toutes pour ce concours de qualité et pour votre présence lors de cette édition 2025 !
Le bœuf Gascon des Pyrénées appartenant au GAEC DU BEOUT, élevé sous Label Rouge Gasconne des Pyrénées "LE VRAI BŒUF !" vendu à plus de 14€50/kg.
Plus d’infos sur / More information on / M á s informaciones en : www.gasconne.com
Après une année 2024 historique pour la Gasconne Des Pyrénées lors de la foire de Tarbes avec notamment l’organisation du 1 er concours régional, nous sommes revenus cette année 2025 à une configuration plus classique avec 36 animaux présents.
Le premier moment fort fut la vente aux enchères d’animaux gras le jeudi matin. La Gasconne des Pyrénées était représentée par le GAEC DU BEOUT (famille COUMATE/ABADIE) situé à Lourdes. Un bœuf Label Rouge de 4 ans avait été préparé et dressé pour l’occasion et s’est vendu 14,60€ / kg. Une belle réussite qui devrait susciter de l’engouement pour les éleveurs et éleveuses ainsi que pour les bouchers du département dans les années à venir !
La réussite de l’édition 2024 nous a permis d’installer notre concours le samedi en début d’après-midi et durant 2 heures, le juge Baptiste POUX accompagné de la stagiaire Camille AUGE ont pu départager 9 sections d’animaux avec comme point final les Prix de Championnat où PASSY de l’élevage VERDIER Laurent (Esparros 65) et UGUETTE de l’élevage VERDIER Christian (Générest 65) se sont imposés (voir palmarès en page suivante).
actualités
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actualités
palmarès tarbes
En ce début d’année 2025, les différentes entités partenaires du projet PASTORCLIM se sont retrouvées à Andorre-la-Vieille (ANDORRE) pour discuter des avancées administratives et techniques de chaque partenaire espagnol, catalan, français et andorran.
De son côté, le Groupe Gasconne des Pyrénées a présenté les multiples actions réalisées au cours de l’année 2024 et en lien avec ce projet transfrontalier : la création de cloches pour le TOP100 Gascon des Pyrénées, la continuité du projet « Estivomètre » , la découverte des tests de fertilité mis en place sur les mâles de race Bruna dels Pirineus et la réalisation de tests de fertilité sur des béliers, la création d’un protocole de contrôle des génisses en race Bruna d’Andorra, la mise en place de la génomique bovine dans les élevages adhérents au niveau Création et sur une population d’ovins de race Montagne Noire et Tarasconnaise.
Ce fut aussi l’occasion d’évoquer les évènements importants pour cette année 2025, comme la Semaine Européenne des Races Locales de Massif (SERAM) qui se tiendra du 5 au 9 novembre à Port-Barcarès (Pyrénées-Orientales) en parallèle du Fleuron Gascon des Pyrénées, ou encore la vente des jeunes mâles Gascons des Pyrénées et Bruna d’Andorra.
Réunion sur les avancées
de PASTORCLIM
palmarès tarbes (suite)
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• Prix de Championnat Femelle : UGUETTE (VERDIER Christian 65)
• Prix de Championnat Mâle : PASSY (VERDIER Laurent 65)
• Juge unique : POUX Baptiste (11)
• Stagiaire : AUGE Camille (31)
Une belle photo des partenaires du projet PASTORCLIM et qui illsutre parfaitement les échanges entre la France, l'Espagne et l'Andorre !
actualités / PASTORCLIM
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génétique
Nouvelle Indexation
et Intérêts d’une bonne connexion
En janvier, une nouvelle indexation IBOVAL a tourné, les index à jour sont disponibles. Vous pouvez consulter sur le site internet les index des taureaux I.A. et ceux des taureaux actifs en ferme.
Vous trouverez ci-joint les principaux taureaux I.A. utilisés. Les premiers index de ROC et SEVEN sont très prometteurs, avec respectivement des ISEVR à 118 et 117.
La dernière Assemblée Générale du Groupe Gasconne des Pyrénées a été l’occasion de rappeler l’importance de la connexion pour les troupeaux en VA4 et pour l’intérêt collectif du schéma de sélection.
La connexion permet de disposer d’index comparables au niveau racial ; ceci impose que le troupeau soit connecté sur au moins une des cinq dernières campagnes.
2 méthodes permettent de connecter un troupeau à savoir :
• Si le CACO est ≥ 0.40, c’est-à-dire que le troupeau considéré est suffisamment apparenté à la base raciale.
• Le plus sûr est d’avoir au moins 5 veaux pesés et pointés sur une même campagne de naissances de taureaux dit « connecteurs » , qui correspondent souvent aux taureaux d’I.A. largement diffusés dans la race (information notée sur le catalogue I.A., sur le site :
http://indexgenetique.idele.fr ).
84% (80 sur 95) des troupeaux en VA4 sont connectés dans notre race, une bonne proportion qu’il faut continuer de maintenir !
Continuez à utiliser l’I.A. pour vous connecter ou pour améliorer la comparaison de vos animaux à la base raciale. Et à titre collectif, n’hésitez pas à essayer les nouveaux taureaux afin qu’ils bénéficient d’une évaluation fiable (et qu’ils deviennent connecteurs dans les meilleurs délais).
PASSY AIA, appartenant à l'élevage VERDIER, reste en tête avec un IVMAT de 121 et produit d'excellentes femelles !
A.G. Ibovconnect (extraits)
génétique
génétique
Taureaux i.a. utiles par ivmat décroissant
(Février 2025)
résultats indexation iboval gasconne des pyrénées
Classt / ISEVR
(Extraction décembre 2024 résultats publiés février 2025)
génétique
génétique
résultats indexation iboval gasconne des pyrénées (suite)
résultats indexation iboval gasconne des pyrénées (suite)
Carnet Noir
Robert Gouzy nous a quitté ! Après une longue bataille contre la maladie Robert Gouzy est décédé. Il repose désormais dans sa terre natale de Larnat en Ariège.
Robert a depuis toujours baigné dans la Gasconne des Pyrénées, tout d’abord avec l’élevage familial de Naougé puis en tant d’agent identificateur à la Chambre d’Agriculture de l’Ariège mais aussi dans la gestion de l’estive de Larnat. Et enfin à Loubens où il s’était installé avec son épouse Marie-Claire.
A la station PEPIRAG, pendant de longues années il faisait partie des hommes de l’ombre qui facilitent la présentation des taureaux pour la vente annuelle.
Nous transmettons nos plus sincères condoléances à Marie-Claire, sa femme, Florian, Clément et Yvan ses enfants.
génétique
SALON REGIONAL DE L’AGRICULTURE 2024
viande
Nicolas LASSALLE, éleveur de GDP et président d'Interbev OCCITANIE, a su aisément présenter la race Gasconne des Pyrénées tout au long du week-end !
Hervé et Christiane DUPRAT ont su créer un magnifique outil de promotion du Label Rouge, bravo à eux !
Carnet blanc
La famille Gasconne des Pyrénées s’agrandit encore ! Nous souhaitons la bienvenue à :
Hugo arrivé le 16 février dans le foyer de SOBOZYNSKI Laurent, éleveur de longue date situé dans le département de la Haute-Loire .
Bastien qui fait la joie de ses grands frères, Paco et Thomas, et le bonheur de ses parents Valérie SABATIER et Eric SOUCASSE, éleveurs à La Bastide de Sérou (09).
Carnet Noir
Nous avons appris le décès d’Arthur FEIJOO à l’âge de 65 ans, ancien gérant du GAEC Mas Lluganas à Mosset (66). Nous transmettons nos sincères condoléances à sa famille et ses proches.
La « Boucherie Paysanne des Pyrénées » de Hervé et Christiane Duprat, située au 28 avenue Maréchal Foch à Saint-Gaudens, a tenu pour la deuxième année consécutive la boucherie du Salon Régional de l’Agriculture. Cet événement s’est déroulé du 13 au 15 décembre dernier au MEET (parc des expositions d’Aussonne).
Le couple de bouchers a brillamment assuré la promotion collective de la Gasconne des Pyrénées en Label Rouge, sous la distinction « Le Vrai Bœuf ! » . Parmi les produits phares, on pouvait découvrir un bœuf exceptionnel, Roméo, âgé de 4 ans et 10 mois, déjà primé au Salon de l’Agriculture de Paris 2024. Avec un poids carcasse de 626,20 kg , classé U=4, sa viande fraîche a conquis les visiteurs. La vente à emporter a également rencontré un beau succès grâce à des grillades de viande et au fameux sandwich « Viand’haché’tine » (demi-baguette garnie de viande hachée et de fromage des Pyrénées).
Du côté de la ferme, les visiteurs ont pu admirer Rossignol , un bœuf d’exception de 51 mois et 1050 kg, élevé sous Label Rouge Gasconne des Pyrénées et appartenant à Thierry PUJOLLE (La Ferme du Camon) de Ponlat-Taillebourg (31) . Ce bœuf a d’ailleurs concouru au concours des bœufs gras Gascons des Pyrénées lors du dernier salon de l’Agriculture de Paris et a réalisé une très belle 3 ème place (Grand Prix d’Honneur) . Un autre moment fort de cet évènement a été la présentation d’un beau couple, Nabila et son veau Vangogh , appartenant au GAEC Lassalle de Les Martys (11).
Le vendredi matin, le concours des jeunes bouchers a mis en avant une demi-génisse élevée sous Label Rouge Gasconne des Pyrénées et qui provenait du GAEC ISTRICOU (Famille Huc) de Cahuzac-sur-Vère (81). Ce concours a permis de valoriser la filière auprès des futurs professionnels de la boucherie.
Un grand merci à tous les participants pour leur engagement auprès des visiteurs et des consommateurs !
Thierry PUJOLLE et Rossignol lors d'une présentation de la filière Label Rouge au public toulousain.
Une équipe dynamique au service de la promotion de notre viande Label Rouge !
Animation GMS
en Label Rouge
Le samedi 7 décembre dernier, une animation a été organisée par une petite équipe du Syndicat GDP de la Haute-Garonne, tous engagés dans la filière Label Rouge.
Elle s’est déroulée à l’Intermarché de Saint-Lys (31) , habilité en Label Rouge Gasconne des Pyrénées depuis fin 2023, avec une viande issue d’un bœuf de 599,80 kg carcasse , classé U=3, élevé à l’EARL GASC LR (famille Calvet) à Montastruc-de-Salies, en Haute-Garonne. Ces animations sont essentielles et primordiales pour faire connaître la qualité de notre viande aux consommateurs. Elles permettent aussi d’échanger directement avec eux, de répondre à leurs questions sur l’élevage ainsi que sur les engagements des producteurs en faveur d’une agriculture durable et responsable.
Un grand merci aux éleveurs et éleveuses qui participent à ces animations et qui contribuent grandement à la promotion de notre viande de qualité et de notre race.
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viande / actualités 2025
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En janvier dernier s’est tenue l’Assemblée Générale du Syndicat Gascon des Pyrénées 81 sur la commune de Lautrec dans le Tarn. Cette journée, animée par les co-présidents David NEGRE et Damien CROUZAT, a permis de réunir une grande partie des éleveurs et éleveuses de Gasconne des Pyrénées basés dans le Tarn, l’Aveyron, l’Hérault et le nord de la Haute-Garonne.
Au programme : rapport des comptes du syndicat, présentation des nouveaux membres, renouvellement du bureau, actualités de la race Gasconne des Pyrénées présentées par Christian ASNA (président du GGDP) , préparation du concours régional GDP de la foire de Réalmont . Toujours un grand merci à Sarah GLORIES et Élodie BUREAU de la Maison de l’Élevage du Tarn pour le suivi technique apporté tout au long de l’année auprès des éleveurs et éleveuses GDP du Tarn et pour leurs interventions lors de l’AG !
L’après-midi, les éleveurs et éleveuses se sont retrouvés chez Sylvain SAUNAL, jeune éleveur à Puycalvel, non loin de Lautrec. L’élevage compte aujourd’hui près de 20 vaches Gasconnes des Pyrénées suivies en VA4 en complément d’un atelier de meunerie et de production d’ail rose de Lautrec. Merci encore à Sylvain pour l’accueil du groupe ainsi que pour la découverte de son élevage !
Assemblée Générale
SYNDICAT GDP du TARN (81)
Le 24 JANVIER 2025
actualités 2025
FINALE DEPARTEMENTALE DE POINTAGE
Les finales départementales du pointage Gascon des Pyrénées se sont déroulées en décembre dernier dans trois départements : l’Ariège, la Haute-Garonne et le Tarn. L’objectif était de désigner les finalistes qui ont eu l’honneur de participer au concours de pointage TMPR (Trophée du Meilleur Pointeur de Race) lors du Salon de l’Agriculture de Paris en février 2025. Exemple ci-joint, une photo du CJAJ (Concours de Jugement des Animaux par les Jeunes) organisé dans le Tarn, qui s’est tenu le 5 décembre 2024 à Cuq-Toulza, les animaux provenant de l’élevage de la famille PUECH (SCEA DES COULAGUES) .
Un grand merci à eux pour leur engagement et leur contribution !
Les élèves du lycée agricole d'Albi-FonLabour étaient nombreux pour juger les vaches de la SCEA DES COULAGUES !
La visite de l'élevage de Sylvain SAUNAL a permis de bien animer l'après-midi !
A GEN DA
12/04 & 13/04
HARAS NATIONAL D’UZÈS (Gard) : Salon Sud Traditions. Présentation de la race Gasconne des Pyrénées (Elevage de la Coste / Famille SAIGNOL) .
27/04
MAZÈRES (Ariège) : Foire de printemps. Présentation de la race Gasconne des Pyrénées (Syndicat GDP 09) .
03/05 & 04/05
ORDINO (Andorre) : Foire du bétail d’Ordino. Vente de reproducteurs Bruna d’Andorra (contrôlés sur la station d’évaluation de PEPIRAG) et concours de bovins.
08/05 & 09/05
TARASCON-SUR-ARIÈGE (Ariège) : Grande Foire de Printemps de Tarascon. Concours départemental de la race Gasconne des Pyrénées.
17/05 & 18/05
VINCA (Pyrénées-Orientales) : Foire de Vinça. Concours départemental de la race Gasconne des Pyrénées.
24/05 & 25/05
GRAND ROND à TOULOUSE (Haute-Garonne) : Festival du Bien Manger, les produits de qualité. Promotion et dégustation de viande Label Rouge « LE VRAI BŒUF ! » .
14/06
TOULOUSE (Haute-Garonne) : Fête du Bœuf à Toulouse. Promotion et dégustation de viande Label Rouge « LE VRAI BŒUF ! » issue d’un bœuf récompensé au CGA 2025.
actualités 2025
NOTA
• Toutes ces dates sont bien sûr soumises à confirmation.
Ici, à Lourdes lors de la fête
de la race Lourdaise, Jean-Paul Abadie a conquis les visiteurs. DDM - D.P.
À découvrir !
actualités 2025
PRESS BOOK MEDIA RACE GASCONNE DES PYRENEES
DÉPARTEMENT DE LA HAUTE-GARONNE
13/12/2024 – Une tradition ancestrale dans les Pyrénées : l’estive des Gasconnes des Pyrénées.
https://www.youtube.com/watch?v=EtgffjHuZ-8
DEPECHE DU MIDI
25/02/2025 – « Fiers de montrer nos couleurs pyrénéennes à la Capitale » : La Gasconne des Pyrénées représentée par la Haute-Garonne au salon de l’Agriculture.
27/02/2025 – Le nombre de médailles, en tout… Je n’ai pas compté : l’éleveur ariégeois Patrick Respaud une nouvelle fois médaillé au Salon de l’Agriculture.
04/03/2025 – Plus de 300 exposants, 600 animaux et 60000 visiteurs attendus : le Salon de l’Agriculture de Tarbes ne change pas de recette pour rester au sommet.
15/03/2025 – PORTRAIT. Léa SOUQUE, une jeune ariégeoise sacrée meilleure pointeuse de race Gasconne lors du salon international de l’agriculture.
France 3 OCCITANIE
20/02/2025 – « C’est la reine des Pyrénées » : Schtroumpf, un bœuf de 900 kilos de la race Gasconne, se prépare pour le Salon de l’agriculture de Paris.
LA NOUVELLE REPUBLIQUE
DES PYRÉNÉES
14/01/2025 – PORTRAIT. Au pas de Jean, l’aventure continue tranquillement avec Jean-Paul ABADIE.
LE PAYSAN TARNAIS
29/01/2025 – Gasconne des Pyrénées : 2025, une année riche en évènements.
https://www.paysantarnais.com/gasconne-des-pyrenees-2025-une-annee-riche-en-evenements
RÉUSSIR BOVINS VIANDE
26/02/2025 – Salon de l’Agriculture 2025 : Rable remporte le concours d’animaux gras gascons.
WEB-AGRI
26/02/2025 – Rable grand champion du concours Gasconne des Pyrénées au SIA
ELEVEURS, AMBASSADEURS DU BŒUF GASCON ET DE LA GASCONNE DES PYRENEES, communiquez-nous les articles ou reportages que vous voyez, pour en faire part à tous. Nous remercions ici les journalistes qui couvrent notre actualité.
Publié le 14/01/2025 à 15:48 | PORTRAIT
Au pas de Jean, l’aventure continue tranquillement avec Jean-Paul Abadie
Un peu comme un ambassadeur du territoire de Lannemezan, l’écrivain Jean-Paul Abadie passe de Campistrous à la Corrèze pour participer aux Nuits de la Lecture à Objat. Et d’autres projets se concrétisent aussi.
Qui aurait pensé que l’histoire de « Jean, le dernier paysan face aux Pyrénées » , provoquerait un tel engouement chez les lecteurs, et pas seulement dans le monde rural. À la lecture des premiers jets du texte, Hugues Aufray, amicalement sollicité, n’avait pas hésité un seul instant pour en écrire la préface. Puis, dans le sillage de ce premier ouvrage produit en autoédition, est venu « Au pas de Jean et de ses vaches gasconnes des Pyrénées » . Un regard plus technique sur le petit monde de Jean, de son matériel, joug, roues et tombereau, etc., et de l’origine de ses vaches gasconnes des Pyrénées, cette race venue du fond de la nuit des temps en Sibérie. Encore un ouvrage de transmission qui a fait le bonheur des lecteurs attachés à la terre, à la Gascogne, aux pratiques de nos aïeux paysans et aux territoires.
Un passionné d’histoire locale qu’il porte au-delà du département Là également, André Valadier, longtemps vice-président du conseil régional Occitanie Méditerranée, président de la Commission agricole, défenseur de l’Aubrac, du fromage de Laguiole, du couteau et des traditions aveyronnaises, a affectueusement pris sa plume pour, à son tour, rédiger la préface du livre. Puis sont venues : l’entrée de l’auteur au sein de l’Association Nationale des Ecrivains et Artistes Paysans (AEAP) et les invitations du Groupe Gasconnes des Pyrénées GGDP à participer au Salon régional de l’agriculture de Tarbes en mars dernier, ainsi qu’aux journées en Ariège de « Autrefois le Couserans » durant l’été et, enfin aux « Journées des Pyrénéennes » à Saint-Gaudens, toujours avec le GGDP. Les nuits de la lecture en Corrèze Aujourd’hui, il met le cap sur la Corrèze où il a déjà participé à des évènements : « Cette fois c’est sur une invitation inattendue de la Médiathèque d’Objat en Corrèze et de Helga Rémy, adjointe à la Mairie d’Objat, que j’ai été sollicité pour aller présenter, aux Nuits de la Lecture, mes deux ouvrages réalisés en autoédition. Une belle reconnaissance qui dépasse les frontières de la Bigorre et gagne l’Aquitaine et le Limousin et qui fait chaud au coeur » . Jean Paul Abadie rappelle que ses ouvrages sont disponibles dans toutes les belles et bonnes librairies : « Ici en Hautes Pyrénées et Haute-Garonne, les deux ouvrages sont disponibles dans les rayons des bonnes librairies. Le Vent des mots et Maison de la Presse à Lannemezan, Le Square à Lourdes, Auprès de Pyrène à Bagnères-de-Bigorre, Le Vagabond Immobiles à Arreau, Espace culture Leclerc à Tarbes, Librairie du Méridien à Ibos, Maison de la Presse de l’Astarac à Trie-sur-Baïse, Maison de la Presse à Aspet, Le Lutétia à Boulognes-sur-Gesse, Maison de la presse « La Tabatière » à Saint-Gaudens ». L’écrivain reste aussi disponible auprès de l’auteur pour les dédicaces au 06 83 87 01 57. Sans oublier que l’auteur a récemment été choisi pour devenir membre du jury du concours national de nouvelles, Jean de la Brète.
Delphine Pereira
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Bulletin de liaison du Groupe Gascon ne des Pyrénées - Prochaine parution : juillet 2025
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