SIA PARIS 2017

Cette année une nouvelle organisation concernant la présence de la race Gasconne au Salon International de l’Agriculture à Paris a été mise en place, dans un souci d’économie mais aussi de dynamisation dans les départements. En effet, un Syndicat Départemental, l’Aude pour la première fois, a assumé l’organisation de la présentation avec l’appui du Conseil Départemental 11, de leur Chambre d’Agriculture et du Groupe Gascon.

Ce fut une réussite : d’autres candidatures se sont déjà préparées sur place pour 2018 !

Les 5 animaux étaient présentés par la famille Puech à Lacombe (SCEA des Coulagues), la famille Lassalle à Labastide-Esparbaïrenque, et la famille Couteau (GAEC de Campcaïrolle).

IMPERIAL (1198 kgs de muscles bien portés) et HOCCO (1239 kgs !) ont « fait le poids », de même que les trois belles femelles.

Bravo et merci à tous.

Mardi 28 février au Salon International de l’Agriculture, sur le stand de l’interprofession Interbev, les lauréats du Concours Général Agricole ont reçu leur prix dans les catégories viandes Label Rouge, IGP et AOP: viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de porc. Le prestigieux médaillon du Concours Général Agricole récompense ainsi le travail des bouchers, des entreprises et des éleveurs en faveur des viandes de qualité.

54 candidats auront concouru, et les jurys, après dégustations avisées, ont souhaité récompenser seize lauréats, représentants 11 filières sous signes officiels de qualité, particulièrement mis à l’honneur :

Cette année encore, deux bouchers engagés dans la filière Bœuf Gascon Label Rouge font partie des rares et heureux élus :

Il s’agit de la Boucherie Christian MAYNADIER à Lézignan Corbières (11) qui a obtenu la première place avec une médaille d’Or et la boucherie SARL MENARD de la Tour du Crieu (09) qui a obtenu la médaille de Bronze pour sa première participation. Félicitations.

A noter que tous les deux sont approvisionnés par des éleveurs habilités (GAEC de Bailla, Fauré Guy à Labastide -09-, et GAEC de Peloque, famille Masse à Saverdun -09-) via Arterris, représenté par François Toulis sur la photo. A droite, Benoît Tarche, Commissaire Général du Concours Général Agricole.

TROPHEE Francis ESTADIEU

Mme Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie, ici accompagnée du député de l’Ariège (circonscription du CNG) Alain Fauré, nous a fait l’amabilité de se déplacer spécialement au stand pour remettre le magnifique bouclier attribué chaque année au Salon depuis 2016.

Ce dernier a été créé et fabriqué à l’initiative des éleveurs 31 pour honorer la mémoire de leur ami trop tôt décédé en 2015. Il est attribué par le Comité de liaison en toute subjectivité sur les valeurs qui étaient chères à Francis : convivialité, esprit d’équipe, professionnalisme, volonté, disponibilité…Après David Castex, c’est Nicolas Lassalle qui l’a reçu, avec émotion, et en aura la garde jusqu’à l’année prochaine.

Le Lycée de Pamiers au TNLA avec une Gasconne

Lors du dernier Salon de l’Agriculture à Paris, un groupe de 5 étudiants : Alexis Cabanié, Paul Carbonne, Nicolas Massat, Justine Laguerre et Alexandre Pouget ont représenté le Lycée Agricole de Pamiers (09) avec « CHITA », une gasconne de 10 ans lors du Trophée National des Lycées Agricoles.

Clin d’œil émouvant en relation avec les 20 ans du Label Rouge, cette femelle gasconne est née chez André Sancerry (EARL Agricous), Président-fondateur de l’A.I.B.G., récemment décédé (voir GM104).

Le groupe s’est investi longuement en amont de la manifestation pour monter le budget, s’occuper de la communication (blog, vidéo, affiche….). La partie manipulation et présentation de l’animal ne constitue qu’un petit élément de notation alors que c’est souvent ce qui intéresse le plus les étudiants.

Nous tenons à remercier les 5 étudiants pour leur implication dans ce projet, ainsi que tous ceux, nombreux, qui les ont soutenus ou accompagnés.

Trophée du Meilleur Pointeur de race :

Un grand moment sur le ring le mardi, relayé en direct sur France 3 National dans « Midi en France ». Réunis sur le podium les participants primés, très motivés, et les personnalités, dont Jean-Luc Bernard-Colombat, Commissaire-Adjoint du Massif des Pyrénées, toujours présent en soutien (2ème en partant de la gauche).

Au-delà de l’action entreprise depuis 3 ans avec l’I.V.G. (Interception Volontaire des Génisses) visant à mettre en repousse un maximum de génisses et qui pourront par la suite être utilisées pour la reproduction et le renouvellement de certains troupeaux ayant des problèmes sanitaires (I.B.R. par exemple)…

Nous travaillons toujours à la mise en place de pépinières de génisses de haut niveau génétique et sanitaire avec un suivi conforme au Cahier des Charges « pépinières »… Les animaux interceptés avant d’aller dans des ateliers d’engraissement en Espagne ou en Italie, pourront servir pour nos élevages allaitants qui subissent une incertitude assez lourde liée aux problèmes d’I.B.R. surtout sur notre chaîne Pyrénéenne…

En ce qui concerne PEPIRAG, la mise en place d’animaux en pépinière s’avérant de plus en plus difficile au printemps, il a été décidé d’une rentrée de 10 à 15 génisses repérées avec les taurillons destinés à l’évaluation en station, au mois d’octobre, complétée par la sélection d’une dizaine de génisses issues des étables de « repousse ». Ainsi, nous pourrons mettre en fin d’année un lot de 25 génisses à la reproduction, qui alimenteront notre vente annuelle d’animaux gestants au mois d’avril.

Eleveurs, si vous vous sentez concernés par ces actions et que vous pensez pouvoir alimenter ces lots, ainsi que des lots de velles de l’année (avec 3 générations connues) n’hésitez pas à nous contacter, nous ferons au mieux pour valoriser vos animaux au maximum !

Contacts :

Jean-François USSE – ARTERRIS Tél. : 06.86.37.24.33

Philippe MARCEL – GROUPE GASCON Tél. : 06.74.57.02.28

P.M.

AG du Syndicat Gascon 31

C’est en présence d’environ vingt-cinq éleveurs que David Castex a ouvert à Alan l’assemblée générale du Syndicat des Eleveurs Gascons de la Haute-Garonne. Lors de la lecture de son rapport moral le président a rappelé les principales manifestations auxquelles a participé le syndicat en 2016. D’abord la huitième édition du concours de bovins gras à Saint Gaudens, le concours interdépartemental de Boulogne et la visite très appréciée de l’estive de Campsaure, «une journée très conviviale qui devra être renouvelée». Et le président d’ajouter « En 2017, c’est le département de l’Aude qui ira représenter la Gasconne à Paris avec cinq animaux. Nous devons d’ores et déjà penser, nous éleveurs de Haute-Garonne, à candidater pour représenter la race en 2018». La composition du bureau est inchangée : Président : David Castex (Montesquieu Guittaut), vice-président : Mathieu Estadieu (Soueich), vice-président : Christian Asna (Castex 09), secrétaire : Noël Comet (Antignac), trésorier : Daniel Cabal (Peyssies). Article réalisé par Philippe JOURET , Correspondant local de la Gazette du Comminges pour les Terres d’Aurignac, 06 87 54 29 41, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Projet ASPT : un Comité de suivi actif

Le Comité Technique qui s’est tenu le 31 janvier dernier à Castanet a quasiment traité uniquement de l’avancée du dossier Adaptation de la Sélection aux contraintes liées au Pastoralisme et à la Transhumance (A.S.P.T.).

Les traitements concernant les données contenues en fichier sont quasiment terminés à part quelques vérifications à la marge. Les différences de morphologie (pointages), de reproduction et de production (index IBOVAL) entre des vaches qui transhument ou pas existent mais sont assez faibles. On peut dire que la population de la race est assez homogène avec du brassage entre les animaux estivants et non estivants.

Données collectées par colliers GPS :

Une fois les déboires de fixation des boitiers sur les colliers et l’autonomie résolus les journées avec des relevés exploitables sont assez nombreuses. Pour l’instant 773 journées sont exploitables, provenant de 11 boitiers placés sur des vaches de 3 estives différentes.

Les premiers résultats mis en forme par Solaterra et l’Idele sur les trajets, les distances parcourues, les dénivelés et les zones occupées sont encourageants (voir photo ci-contre). Les premiers relevés indiquent qu’en moyenne les vaches parcourent 6 à 8 km par jour avec des dénivelés de 800 m.

Il demeure quelques traitements à faire : supprimer les données aberrantes, croiser les relevés avec des journées particulières sur les estives (montée, rassemblements, sevrage, descente…), voir également influences météorologiques.

Quelques colliers supplémentaires devraient être placés cet été afin de recueillir des données complémentaires.

Le prochain Comité Technique se tiendra le 11 avril à Villeneuve du Paréage en présence de professionnels.

Une restitution des données GPS sera également organisée pour les éleveurs qui se sont portés volontaires et qui ont mis à disposition leurs vaches.

Les vêlages battent leur plein dans les élevages pyrénéens, annonçant pour bientôt le retour du printemps ; comme ici chez Cécile Augier (31) qui nous a adressé ce témoignage de l’instinct maternel des vaches gasconnes.